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高校卒業後、沖縄の離島暮らしや東南アジアを放浪など、自由気ままに旅人のように生きてきました。20代前半は4年間の台湾生活。現地の台湾人に溶け込んで暮らしながら、サーフィンに出会い、日の出前から日が暮れて波が見えなくなるまで、一日中海に入る日々。

そろそろ日本に帰って何かしようかな、
そう思い始めた時、浮かんだのがコーヒーでした。

海外の行く土地々々で、街中を散策し、好きなカフェを見つけては入り浸ってきました。世界中で愛される’’コーヒー’’なら、自分の好きな’’旅’’とも掛け合わせることができる。

直感で飛び込んだコーヒーの世界。
当時はスペシャルティコーヒーというものすら知りませんでした。
実際に関わってみると底無し沼のように奥が深い。コーヒーと向き合うことは、これまでふらふらしてきた自分には修行のようで面白いです。

仕事以外でもほぼ毎日コーヒーを淹れて飲みます。アウトドアコーヒーも大好き。
コーヒーラバーの皆様に一番近い目線のバリスタだと思います。

浅煎りから深煎りまで色々飲む雑食ですが、特に好きなコーヒーは、コロンビアピンクブルボン種のようなとろっと甘いピーチフレーバーのコーヒー。

コーヒーを介して素敵な時間を届けたい。そして、スペシャルティコーヒーをまだ知らない方にも、その魅力を伝えていけますように。

 

コーヒーカスを再利用した 名刺やショップカードはこちらから

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